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きなこ団子

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こう、寒くて雨な日はな~んにもしたくなくなります。


子どものおやつのストックが底をついていた事に2時頃気付いたけれど、他にも食料品などの買出しに行かなければ
いけない事は分かってはいたけど、この雨の中2人のはちゃめちゃキッズを連れて買い物は、やっぱり躊躇した私。



それでもおやつの時間になれば、お構いなしに”おやつコール”が2人から出てくるわけで・・・
「本当に君達は幸せ者だなあ」、などと思いつつ、何をおやつにしようか考えました。
で、思い出しました。「確か白玉粉があったはず・・・。」



子どもはムービータイムにして、その間に簡単な”きな粉団子”を作りました。
siratamatyandesu100422.jpg



普通の白玉団子よりも確実に大きなサイズだなあと思いながらも、めんどくさがりな私は大きめ団子で最後まで丸めました。

少し片栗粉も混ぜたので、2歳児のビーンにも噛み易かったかなー
(間違えて水を多めに入れちゃったから、急遽片栗粉で硬さを調節したんじゃない?と思ったそこのあなた、大正解です!!)



バイラとビーンもおいしい!!と言って食べていました。二人とも”おかわり”までして・・・。

siratama100422.jpg   beanmosiratama100422.jpg
YAM!YAM!                                       YAM!YAM!


単純だけどこういう時、ほんと嬉しいし幸せです。そして確かにおいしかったです。
きな粉とお餅って、ほんと運命の糸でつながっていたんだわっ!!と思う瞬間でした。(オーバーな!!)


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白玉粉があるので、作ります!今週末!!美味しそう!!!!

みゆきさんへ

白玉粉使い勝手がいいですよねーー。

ぜひお試しをっ!!
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テキサス出身の夫と、好奇心旺盛で活発な息子(9歳)とちょっと大人びた甘えん坊娘(6歳)との日記です。
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